Nytårstorsk 2011
Foto:
Mogens Petersen
72 billeder
Frisk nytårstorsk til alle
Den friskfangede nytårstorsk ser ud til at være reddet trods de seneste dages dårlige fiskevejr.
Det har blæst for meget i Nordsøen til, at ret mange af de små kystfiskerbåde har været ude af havnen. Men der ser ud til at blive landet torsk nok fra Østersøen til, at alle, som ellers vil, kan få friskfanget torsk på bordet nytårsaften.
"Nordsøtorsk regnes for finere og er de mest efterspurgte. Man siger, at der er lidt mere væde i Østersøtorsk, så de er knap så fast i kødet. Men det kan være svært at smage forskel, hvis man ikke er kender," hører man?
I Århus stod mange traditionelt i kø hos fiskehandleren for at få varer i hus til nytårsmenuen. Det forlyder at flere og flere dropper torsken til fordel for skaldyr, herunder de eftertragtede østers og hummer.
Årets nytårstorsk, tja - hvem ved?
← forrige
→ næste
Seneste gallerier
·
28 billeder
Vi Folder 1000 Traner
Tranen er et helligt dyr i Japan og symbol på lykke og held. Hver onsdag foldes der Traner i Verdensrummet på Dokk1.
·
478 billeder
Sparkron Egå Engsøløbet 2026
Over 400 løbere trodsede det blæsende vejr og gennemførte Aarhus Fremads årlige løb omkring engsøen.
Af Per Dreyer
·
28 billeder
Vagt skift Marselisborg slot
Vagtskiftet ved Marselisborg Slot skærtorsdag kl. 12 tiltrak mange fremmødte, mens politiets indsatsleder undervejs tog sig tid til at besvare spørgsmål fra en nysgerrig dreng.
·
84 billeder
En tur langs vandet
En isfyldt tur langs vandet, fra Dokk1 til Bellevue, og forbi den frost ramte badeanstalt.
Af Per Dreyer
·
81 billeder
Kazoo-musikfestival for børn
Kazoo forvandlede Musikhuset til en musikskole legeplads, og hele huset summede af liv og musik glade børnefamilier.
Af Lise Nielsen