Med strandkokkene på opdagelse

Foto: Henrik Dreyer 90 billeder

Strandkokke fra Naturhistorisk Museum og Smag på Aarhus turnerer rundt til strandene fra Skæring til Moesgård og fortæller om den spiselige strandnatur og har udstyr med til at fange, indsamle og tilberede strandens råvarer.

forrige næste
Væksthuset med rundvisning og smagsprøver
· 55 billeder

Væksthuset med rundvisning og smagsprøver

Væksthuset i Botanisk Have var rammen om en rundvisning i de forskellige afdelinger der huser planter fra en lang række af jordens klima zoner. Masser af planterne bærer eksotiske frugter, som der var smagsprøver på. Mange af frugterne kender vi fra vor hverdag, men der var også smagsprøver på mindre kendte frugter.

Af Jens Ogstrup

Rejer og krabber ved Skæring Strand
· 101 billeder

Rejer og krabber ved Skæring Strand

På et velbesøgt arrangement blev der med stor iver fanget krabber og rejer ved Skæring Strand. Fangsten blev tilberedt over åben ild, og efterfølgende blev der smagt på de frembragte lækkerier.

Af Jens Ogstrup

Smag på verden i Aarhus
· 55 billeder

Smag på verden i Aarhus

Onsdag aften kunne man opleve og smage på planter fra hele verden. Det foregik på en guided rundtur i Væksthusene ved Botanisk Have.

Af Jens Ogstrup

Topkærgaard - Smag på Aarhus-stafetten
· 40 billeder

Topkærgaard - Smag på Aarhus-stafetten

Topkærgaard der ligger ved Kasted i det nordlige Aarhus greb Smag på Aarhus-stafetten. Økologien og naturen var i centrum da Kim Qvist med stor entusiasme fortalte om arbejdet på Topkærgaard, Efter en travetur i marken sluttede arrangementet med et besøg i gårdbutikken, hvor varerne er 100% økologiske.

Af Jens Ogstrup

Alt godt fra Aarhus Bugten
· 129 billeder

Alt godt fra Aarhus Bugten

Ved Skæring Strand med de sneklædte Mols Bjerge som baggrund, afholdt Smag på Aarhus endnu et af sine udendørs arrangementer. På trods et koldt og blæsende, men solrigt vejr, var arrangementet velbesøgt. Børn og voksne indsamlede med stor iver muslinger, snegle, tang m.v. som blev tilberedt over åben ild på stranden. Den varme velsmagende suppe passede perfekt til det kolde vejr.

Af Jens Ogstrup

Vi Folder 1000 Traner
· 28 billeder

Vi Folder 1000 Traner

Tranen er et helligt dyr i Japan og symbol på lykke og held. Hver onsdag foldes der Traner i Verdensrummet på Dokk1.

Af Casper Sørensen

Vagt skift Marselisborg slot
· 28 billeder

Vagt skift Marselisborg slot

Vagtskiftet ved Marselisborg Slot skærtorsdag kl. 12 tiltrak mange fremmødte, mens politiets indsatsleder undervejs tog sig tid til at besvare spørgsmål fra en nysgerrig dreng.

Af Finn Pedersen

En tur langs vandet
· 84 billeder

En tur langs vandet

En isfyldt tur langs vandet, fra Dokk1 til Bellevue, og forbi den frost ramte badeanstalt.

Af Per Dreyer