Strandkrabber - en ukendt delikatesse
Så kom der krabber i gryden og der blev tilberedt en lækker strandkrabbebisque. Såvel fangsten af krabberne som tilberedningen foregik i det fri ved på stranden ved Mindelunden i Skæring
venstre pil : forrige billede
højre pil : næste billede
p : gå en side tilbage
n : gå en side frem
Smag på Aarhus, der er skabt af Aarhus Kommune og støttet af Nordea fonden, stod for arrangementet. Lars Brøndum, naturformidler og biolog fra Naturhistorisk Museum, inviterede på krabbefiskeri langs høfderne ved Skæring Strandpark. Imens stod Smag på Aarhus’ madsnedker, Ursula Bjerggaard og frivillige klar ved gryderne for at tilberede dagens fangst.
